2F Belle Provense
美しい時間は、一組だけの癒しの場所で
「桜庵」は、一日一組様のためにご用意いたします。
それは、季節の夕暮れをゆったりとお楽しみいただくため、
灯りに燈された中庭を眺めながら、美味しい時を味わうため、
それが、ヨシダの離れ家「桜庵」での過ごし方です。
手に持てないほどの、分厚いフライパン。
40年の歳月から生まれた、ヨシダ流、究極の選択です。
素材に負けない厚さの鉄板は、素材の持つ本物の味を引き出します。
鴨、仔羊、フォアグラ、牛肉に玄海の幸、フレンチの食材を素材に合わせて、
鉄板と炭火でご堪能いただきます。
◆ Dîner / ディナー 18:00 ～
月替わりのメニューをご用意しております。〈要予約〉
ディナーは、3つのコース ￥12,000 ￥14,000 ￥16,000 〈税・サービス料別〉
お仲間との会食にもご利用ください
お庭を眺めながら食前酒 とっておきのひと時を
手で持てない3cmのフライパンと炭火のグリルを用意した桜庵
鴨・仔羊・フォアグラ・もちろん牛肉に玄海の幸
3cmの鉄板でソテー。炭火で焼く肉類は最高に美味。
何でもヨシダ流。
Aコース ¥12,000
■前菜5種盛
■串焼き2種
帆立と椎茸 ・鴨ねぎと季節の野菜
■お口直しの小さな椀物
■国産黒毛和牛 100g
■鴨汁 ■ピラフ ■香の物
■デザート
￥12,000〈税・サービス料別〉
Ｂコース ¥14,000
■前菜5種盛
■串焼き2種
帆立と椎茸 ・鴨ねぎと季節の野菜
■お口直しの小さな椀物
■国産黒毛和牛 150g
■鴨汁 ■ピラフ ■香の物
■デザート
￥14,000〈税・サービス料別〉
Ｃコース ¥16,000
■前菜5種盛
■串焼き2種
帆立と椎茸 ・鴨ねぎと季節の野菜
■フォアグラ
■お口直しの小さな椀物
■国産黒毛和牛 150g
■鴨汁 ■ピラフ ■香の物
■デザート
￥16,000〈税・サービス料別〉
